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ZERTIFIZIERUNG QUALITÄTSSICHERUNGSSYSTEM (Norm UNI EN ISO 9001:2008) Das Qualitätssicherungssystem CLAI besteht aus der standardisierten und kontrollierten Steuerung aller Unternehmenstätigkeiten und sieht Eigenbewertungen und Eigenkorrekturen für eine ständige Optimierung der internen Abläufe vor. |
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ZERTIFIZIERUNG UMWELTMANAGEMENTSYSTEM (Norm UNI EN ISO 14001:2004) Das Umweltmanagementsystem CLAI integriert die Qualitätssicherung und setzt eine sorgfältige und standardisierte Steuerung und Kontrolle aller umweltbelastenden Unternehmenstätigkeiten voraus. |
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ZERTIFIZIERUNG SYSTEM DER ZURÜCKVERFOLGBARKEIT DER VERARBEITUNGSKETTE für den Rohstoff italienisches Fleisch: von der Zuchtphase bis zum Endprodukt.(Norm ISO 22005:2007)CLAI kontrolliert die gesamte Verarbeitungskette, vom Herkunftsbetrieb des Fleischs bis hin zum Endprodukt und ermöglicht dadurch eine schnelle und präzise Zurückverfolgbarkeit. |
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ZERTIFIZIERUNG FREIWILLIGE EINHALTUNG VERORDNUNG ZUR ETIKETTIERUNG VON RINDFLEISCH: Diese Zertifizierung wird durch die Einführung von freiwilligen Informationen zum Rindfleisch der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und Sicherheit hinsichtlich der Herkunft von Lebensmitteln und insbesondere Fleischerzeugnissen gerecht. |
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PRODUKZERTIFIZIERUNG AUFGRUND:
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ZERTIFIZIERUNG IFS (International Food Standard). HIGHER LEVEL |
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PRODUKZERTIFIZIERUNG AUFGRUND:
Diese Zertifizierung wird der steigenden Nachfrage nach höheren Sicherheiten von Seiten von Verbraucher mit Gluten-Unverträglichkeit gerecht CLAI hält die Lizenz für die Verwendung des Markenzeichens “spiga barrata” (durchgestrichene Ähre) vom Italienischen Verband für Zöliakie für alle Wursterzeugnisse der Produktlinien “ORO” und “Maestri Salumieri”. |
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ZERTIFIZIERUNG BRC (British Retail Consortium). A GRADE |
