PANCETTE

Ottenuta dalle carni della pancia del suino, ne esistono varie tipologie, a seconda della zona di produzione e della lavorazione specifica. Tra le più note e diffuse la pancetta Arrotolata, Coppata, Magretta e Steccata. Tutte sono caratterizzate dalla fetta rotonda che trasmette alla vista una piacevole sensazione di morbidezza, che viene immancabilmente amplificata all’assaggio. Cratterizzate dal sapore delicato e dall’aroma leggermente saporito e speziato.

LINEA VERDE


PANCETTA TESA AFFUMICATA Immagine ad alta risoluzione: pancetta-tesa-affumicata-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
23300 PANCETTA AFFETTATA BACON SV 1,350 6 8,1 150 2223300
23322 PANCETTA AFFETTATA CUBETTI GR 100 X 2 PF 1,600 1 1,6 90 8015832001677
Pancetta magra affumicata e stagionata
PANCETTA TESA STAGIONATA Immagine ad alta risoluzione: pancetta-tesa-stagionata-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
22700 PANCETTA TESA STAGIONATA 1,800 10 18,0 90 2222700
22701 PANCETTA TESA STAGIONATA AL PEPE 1,800 10 18,0 90 2222701
23323 PANCETTA DOLCE CUBETTI GR 100 X 2 PF 1,600 1 1,6 90 8015832001639
Pancetta magra salata e stagionata
PANCETTA TESA COTTA Immagine ad alta risoluzione: pancetta-tesa-cotta-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
22800 PANCETTA COTTA TESA 1,900 4 7,6 120 2222800
Pancetta magra stufata e leggermente affumicata
PANCETTA MAGRETTA Immagine ad alta risoluzione: pancetta-magretta-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
23000 PANCETTA MAGRETTA 2,750 3 8,3 150 2223000
23001 PANCETTA MAGRETTA 1/2 SV 1,400 6 8,4 150 2223001
Pancetta arrotolata completamente sgrassata.
PANCETTE COPPATE Immagine ad alta risoluzione: pancette-coppate-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
23020 PANCETTA COPPATA 4,500 2 9,0 150 2223200
23021 PANCETTA COPPATA 1/2 SV 2,300 4 9,2 150 2223201
Pancetta sgrassata, arrotolata su capocollo di suino, in budello sintetico con carta.
PANCETTE ARROTOLATE Immagine ad alta risoluzione: pancette-arrotolate-hr.jpg
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
23010 PANCETTA ARROTOLATA SENZA COTENNA 3,000 3 9,0 180 2223100
23011 PANCETTA ARROTOLATA SENZA COTENNA 1/2 SV 1,800 6 10,8 150 2223102
23013 PANCETTA ARROTOLATA PEPE NERO CON SIGILLO 3,000 4 12,0 180 2260302
23014 PANCETTA ARROTOLATA CON COTENNA 3,700 2 7,4 150 2223014
23016 PANCETTA ARROTOLATA CON CARTA SV 3,000 2 6,0 90 2223016
23017 PANCETTA ARROTOLATA CON CARTA 1/2 SV 1,500 4 6,0 90 2223017
23030 PANCETTA STECCATA CON LEGNI 3,200 2 6,4 150 2223101
Pancetta arrotolata dal gusto dolce.

LINEA VERDE


PANCETTE ARROTOLATE AFFETTATA
CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO PZ./CONF. (Kg) PZ./CONF. x CRT PESO CRT (Kg) SHELF LIFE CODICE EAN
18967 PANCETTA ARROTOLATA GR 100PF 0,100 10 1,00 90 8015832014233
Pancetta arrotolata dal gusto dolce. Affettata