Salame tipico dell’area alto emiliana a cavallo della Lombardia, realizzato con carni scelte di suino pesante padano, lavorate a macina medio grossa. È un prodotto di dimensioni notevoli, che pesa 3-4 kg, insaporito semplicemente con sale e aromi, senza eccedere, che ne danno un gusto delicato. La stagionatura è tra le più lunghe nel settore, allo scopo di raggiungere una buona compattezza della parte grassa e magra. Il colore è sempre di un rosso acceso, quasi rubino nella sua tonalità. È garantito con assenza di glutine a marchio “spiga barrata”, privo di latte e derivati.
| CODICE | DESCRIZIONE ARTICOLO | PESO PZ./CONF. (Kg) | PZ./CONF. x CRT | PESO CRT (Kg) | SHELF LIFE | CODICE EAN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16200 | SALAME PADANO KG 4 | 4,000 | 4 | 16,0 | 120 | 2917690 |
| 16201 | SALAME PADANO KG 4 P | 4,000 | 2 | 8,0 | 120 | 2917690 |
| 16202 | SALAME PADANO KG 4 SV | 3,800 | 4 | 15,2 | 120 | 2917870 |
| 16204 | SALAME PADANO KG 4 SV 1/2 TD | 2,000 | 8 | 16,0 | 120 | 2919730 |
| CODICE | DESCRIZIONE ARTICOLO | PESO PZ./CONF. (Kg) | PZ./CONF. x CRT | PESO CRT (Kg) | SHELF LIFE | CODICE EAN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16100 | SALAME PADANO KG 3 | 3,000 | 6 | 18,0 | 120 | 2214300 |
| CODICE | DESCRIZIONE ARTICOLO | PESO PZ./CONF. (Kg) | PZ./CONF. x CRT | PESO CRT (Kg) | SHELF LIFE | CODICE EAN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16000 | SALAME PADANO KG 2 | 2,000 | 7 | 14,0 | 120 | 2918110 |
| 16001 | SALAME PADANO KG 2 PI | 2,000 | 2 | 4,0 | 120 | 2918110 |
| 16002 | SALAME PADANO KG 2 SV | 2,000 | 7 | 14,0 | 120 | 2917850 |
| 16004 | SALAME PADANO KG 2 SV 1/2 TD | 1,000 | 16 | 16,0 | 120 | 2919740 |
| 16012 | SALAME PADANO KG 2 PS | 2,000 | 7 | 14,0 | 120 | 2212614 |
