PROSCIUTTI COTTI

Il “rosa” tutto naturale ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale.

Un tempo considerato cibo per poveri, oggi il prosciutto cotto è tra i salumi più consumati. Si ottiene dalle cosce di suini nati e allevati in Italia, frollate e massaggiate lentamente per far assorbire al meglio gli aromi naturali. Una volta lavorato viene posizionato in appositi stampi e cotto nei forni. Tutto questo per ottenere il massimo del gusto e del profumo. Il prosciutto cotto Alta Qualità non ha polifosfati aggiunti.

Le nostre ricette

#Patrizia – Penne ai funghi e Spianata CLAI

COSA SERVE: per 6 persone 600 g di penne 300 g di Spianata Romana CLAI 300 g di funghi freschi 600 g di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extravergine d’oliva sale e pepe PROCEDIMENTO: Per iniziare facciamo bollire l’acqua salata in un tegame e facciamo cuocere al dente le penne. Nel frattempo, in una padella con olio […]

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#Annamaria – Insalata di bresaola

COSA SERVE: 320 g di Bresaola a fettine 40 g di crescione o soncino 120 g di yogurt bianco naturale 1 mela renetta o granny smith olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO: In una insalatiera mettete il soncino lavato e asciugato. Poi lavate la mela, togliete il torsolo lasciando la buccia e tagliatela a cubetti […]

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