PROSCIUTTI COTTI

Il “rosa” tutto naturale ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale.

Un tempo considerato cibo per poveri, oggi il prosciutto cotto è tra i salumi più consumati. Si ottiene dalle cosce di suini nati e allevati in Italia, frollate e massaggiate lentamente per far assorbire al meglio gli aromi naturali. Una volta lavorato viene posizionato in appositi stampi e cotto nei forni. Tutto questo per ottenere il massimo del gusto e del profumo. Il prosciutto cotto Alta Qualità non ha polifosfati aggiunti.

Le nostre ricette

#Patrizia – Pizza al salame Milano

COSA SERVE: 1/2 kg di pasta per pizza 150 g di mozzarella Fior di Latte 100 g di pomodori pelati 200 g di ricotta vaccinata 120 g di salame Milano affettato 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Sciogliete in un bicchiere il lievito di birra. Prendete un’altro bicchiere e sciogliete un cucchiaio […]

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#Fausto & Patrizia – Spiedini di agnello e albicocche

COSA SERVE: per 4 persone 500 g carne di agnello magra tagliata a dadi di 2 cm di larghezza 8 albicocche non troppo mature 8 zucchine piccole 8 funghi champignon 200 g di pancetta stagionata CLAI tagliata a cubetti grossi pane raffermo prezzemolo, menta, basilico uno spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva […]

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