Dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, il Guanciale stagionato Clai è dedicato a chi ama la secolare tradizione di questo prodotto che viene esaltata dalla carne 100% italiana di filiera Clai e da una lunga, lenta e delicata stagionatura (almeno 12 settimane), ben oltre la media del mercato. L’aglio rosso in polpa è frullato al momento, così come il pepe nero, macinato proprio quando viene disposto a mano sul guanciale assieme alle spezie ed alle piante aromatiche.

Il Guanciale Clai è senza conservanti. Può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”, e prezioso ingrediente per insaporire e personalizzare ogni piatto.