SICILIANELLA

Il salame a macina grossa dal gusto tipico speziato.

Salame tipico della Sicilia etnea. Grosso e curvo, è insaccato in budello naturale e aromatizzato con pepe nero. L’impasto è a macina grossa. Il lardo a cubetti si combina bene con le parti magre e rende la fetta ricca di colori grazie all’aromatizzazione con grani di pepe nero.

Il salame “Sicilianella” Clai è priva di glutine e senza latte e derivati.
Il taglio può essere sia dritto che obliquo.
Si consiglia di utilizzare l’affettatrice proponendo fette sottili.

Le nostre ricette

#Angela – Crostoni con mela verde e prosciutto crudo

COSA SERVE: 4 fette di pane tostato Prosciutto Crudo 2 mele verdi 4 cucchiai di crema di rafano 2 bicchieri di yogurt magro limone panna sale e pepe PROCEDIMENTO: Questa ricetta è semplice e gustosissima, ideale per un aperitivo estivo o una cena in giardino. Frullate le mele sbucciate nel mixer, poi mettetele in una […]

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#Elisa – Panzanella

COSA SERVE: pane raffermo 200 g di Prosciutto Crudo di Parma CLAI 1 cetriolo 1 pomodoro medio 1 carota 1 zucchina verde ravanelli olio extravergine d’oliva aceto sale e pepe PROCEDIMENTO: Come prima cosa tagliate il pane a tocchetti e fatelo abbrustolire in padella o in forno, poi mettetelo a raffreddare in una ciotola. Sbucciate e tagliate a […]

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