#Patrizia – Prosciuttelle fatte in casa

Ingredienti:

COSA SERVE:
per 4 persone
300 g di Prosciutto Cotto Alta Qualità Oro CLAI
200 g di caciotta dolce
100 cc di panna
1 cucchiaio di maizena

PROCEDIMENTO:
Tagliate grossolanamente il Prosciutto Cotto e la caciotta.
Uniteli, in una ciotola, alla panna e alla maizena.
Passate poi tutto al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice; e lasciatelo in frigorifero per 30 minuti circa.

Con un coppapasta confezionate le Prosciuttelle come dei veri e propri hamburger.

La cottura è molto semplice: in padella antiaderente per 3 minuti ogni parte, oppure in forno caldo (sopra alla carta forno) a 180° per circa 10 minuti.