
La vera salsiccia stagionata della tradizione romagnola
Fin dai primi anni ’60 la produzione del salame segna, con la Salsiccia Passita, l’inizio di un percorso di valorizzazione delle tradizioni, tramandate di generazione in generazione, attraverso l’arte del “saper fare” di maestri salumieri. Non a caso oggi la “Salsiccia Passita”, un salame sottile unico nel suo genere, identifica il title product di CLAI, in quanto racchiude in sé i valori aziendali: filiera 100% italiana, la sostenibilità e l’attenzione al benessere del consumatore e dell’ambiente.
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