In occasione della Pasqua 2023 CLAI sostiene il progetto “Emergenza Alimentare” della Comunità di Sant’Egidio.

www.santegidio.org

Happy Workers, Happy Salami!

“Proprio come il sorriso negli occhi di una persona comunica qualcosa di essenziale, l’espressione del brand ti dice che tipo di relazione avrai con quel prodotto o quella azienda. CLAI è un’azienda con valori radicati che si riflettono nel lavoro, nelle persone e nei prodotti di qualità. In un luogo in cui “lavoratori felici significano salame felice, quindi consumatori felici”, la qualità e la cura non si trovano solo nel prodotto finale, ma rappresentano un ethos completo che parte dal cuore dell’azienda. Il nostro obiettivo è quello di far visualizzare e ricordare il marchio CLAI ai consumatori ogni volta che acquistano salumi, associandolo a momenti di gioia.”
Rob Janoff - Apple logo designer

Happy Workers, Happy Salami!

“Proprio come il sorriso negli occhi di una persona comunica qualcosa di essenziale, l’espressione del brand ti dice che tipo di relazione avrai con quel prodotto o quella azienda. CLAI è un’azienda con valori radicati che si riflettono nel lavoro, nelle persone e nei prodotti di qualità. In un luogo in cui “lavoratori felici significano salame felice, quindi consumatori felici”, la qualità e la cura non si trovano solo nel prodotto finale, ma rappresentano un ethos completo che parte dal cuore dell’azienda. Il nostro obiettivo è quello di far visualizzare e ricordare il marchio CLAI ai consumatori ogni volta che acquistano salumi, associandolo a momenti di gioia.”
Rob Janoff - Apple logo designer

Chi è Rob Janoff

Rob Janoff da 40 anni è ai vertici dell'industria pubblicitaria americana. Come designer del logo Apple, sa come costruire la fedeltà alla marca attraverso l'immagine aziendale. Quando ha esplorato il rebrand CLAI ci sono state tre aree che lo hanno incuriosito: il punto di origine, la ridefinizione di 50 anni di brand equity, la tradizione artigianale a fronte di un mercato sempre più globale. "C'è una grande storia e tanta passione dietro il marchio CLAI. Oltre 300 soci della cooperativa sono insieme per creare i migliori salami: lavoratori felici, che amano l'azienda a cui appartengono. Il nuovo logo dà un volto umano, un volto felice ai prodotti di qualità della “famiglia” CLAI." Rob Janoff

La vera salsiccia stagionata della tradizione romagnola

Fin dai primi anni ’60 la produzione del salame segna, con la Salsiccia Passita, l’inizio di un percorso di valorizzazione delle tradizioni, tramandate di generazione in generazione, attraverso l’arte del “saper fare” di maestri salumieri. Non a caso oggi la “Salsiccia Passita”, un salame sottile unico nel suo genere, identifica il title product di CLAI, in quanto racchiude in sé i valori aziendali: filiera 100% italiana, la sostenibilità e l’attenzione al benessere del consumatore e dell’ambiente.

Scopri la Passita

Le nostre origini: una storia vera

Nel 1962 un gruppo di agricoltori e allevatori si unì con un obiettivo comune: creare un salame eccellente. Sapevano che allevare bene gli animali e trasformare con cura e amore le carni avrebbe dato origine ad un gusto genuino e migliore. E che dovevano cooperare insieme per farlo conoscere a tutti. Tre generazioni dopo, con passione e lungimiranza, le donne e gli uomini CLAI continuano ad alimentare una filiera 100% di carne italiana e a migliorare costantemente i loro metodi, attenti al benessere animale e all’ambiente. Portare il meglio di artigianalità, qualità e sapore sulla tua tavola è la loro missione. Farlo ancora come va fatto è la vera tradizione CLAI.

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Tutto il sapore della Felicità

Più che mai oggi CLAI ha una storia originale importante da raccontare. Orgogliosa del suo patrimonio condiviso, è sempre focalizzata sull’innovazione, in piena sintonia con i consumatori, che cercano prodotti autentici, sicuri e di qualità superiore. Tante connessioni emotive che narrano grandi valori attraverso il “saper fare” artigianale, per offrire salami genuini “fatti per essere celebrati” nei momenti di qualità trascorsi insieme, tra amici o in famiglia, direttamente “dai campi alla tavola”.

News & Eventi

Per Natale CLAI è una filiera di bontà: 200.000 pasti donati a chi è in difficoltà grazie alla rete del Banco Alimentare

Per CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, si prospetta un altro Natale all’insegna della solidarietà e della condivisione. Per il terzo anno consecutivo è stato infatti valorizzato ulteriormente il proficuo “gemellaggio” con Banco Alimentare (che si declina attraverso molteplici iniziative benefiche) per distribuire alimenti pari a 200.000* pasti gratuiti alle persone in difficoltà in tutta Italia […]

Presentazioni, mostre, degustazioni, scuole di cucina e vendite speciali: CLAI e le Macellerie del Contadino protagoniste al Baccanale 2022

Anche quest’anno CLAI sarà protagonista con numerosi eventi al Baccanale 2022, la tradizionale rassegna enogastronomica e culturale organizzata dal Comune di Imola, che da oltre trent’anni è tra gli eventi autunnali più attesi, non solo per la città che lo ospita. Per questa edizione, che si terrà dal 22 ottobre al 13 novembre, è stato […]

Record di partecipazioni alla Campestre CLAI e alla Passeggiata Ecologica, l’appuntamento sportivo del “Porte Aperte CLAI”

Finalmente dopo la pausa forzata è tornata la terza edizione della Corsa campestre CLAI, un ritorno premiato dalla presenza di oltre 120 atleti di numerose società sportive. Alle 9:30 di domenica 4 settembre, presso il Centro Direzionale della Coop. Clai a Sasso Morelli, ha preso il via la gara competitiva organizzata dall’Atletica Sacmi Avis, in […]

LA PASSITA

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Clai S.c.a. partecipa al progetto "PARSUTT - PARma ham high SUsTainability sTandard" - Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 dell'Emilia-Romagna - Tipo di operazione 16.1.01 - Gruppi operativi del partenariato europeo per l'innovazione: Produttività e sostenibilità dell'agricoltura - Focus Area 3A - Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali.