CLAI

Salame Abruzzese

Name: Salame Abruzzese
Brand: CLAI
SKU: 17512
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

Varianti

Il salame “Abruzzese” Clai è caratterizzato dalla forma irregolare piatta, che richiama l’effetto "antico" di quando veniva stagionato tra due legni. Ha un gusto deciso e pepato. La pezzatura contenuta lo rende ideale per uno spuntino gustoso.

Peso: 0.35 kg

€6,90

Caratteristiche

Il salame “Abruzzese” è un salume tipico del territorio Aquilano. Caratterizzato dalla forma irregolare piatta, richiama l’effetto che aveva anticamente questo salame stagionato tra due legni. L’impasto si ottiene aggiungendo aromi naturali, sale, pepe macinato e in grani interi in grandi quantità. Si presenta con una pezzatura contenuta, pressato, con un gusto deciso e pepato. Senza glutine. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).

Ingredienti

carne di suino, sale, destrosio, vino bianco, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Valori nutrizionali

Energia, 1515 kJ / 365 kcal
Grassi, 29 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,1 g

Consigli di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.