SALAMI LIGHT

Il Bellafesta con meno grassi e tanto sapore.

La gamma di prodotti CLAI comprende anche il salame magro Bellafesta Light, con meno del 15% di grassi, è prodotto utilizzando esclusivamente le migliori carni magre di suino italiano. Le carni utilizzate e il particolare processo di stagionatura permettono di ridurre la percentuale di grasso, mantenendo inalterato il sapore che eguaglia quello dei salami tradizionali. Gusto e leggerezza in un solo prodotto!
Al posto del sale tradizionale, l’impasto del Bellafesta contiene il sale iodato che è un componente fondamentale per la salute perché aiuta il corretto funzionamento della tiroide.
Bellafesta Light garantisce l’assenza di glutine con spiga barrata, l’assenza di latte e derivati, e l’utilizzo di sale iodato.
Disponibile nel formato da 3 kg nelle Salumerie, Macellerie e Banco Gastronomia.

Le nostre ricette

#Lorenzo De Guio – Agnello al brandy

COSA SERVE: 300 g di lombata di agnello ½ zucca Salame del Contadino CLAI nocciole qb mirtilli rossi zucchero burro olio extravergine d’oliva sale pepe in grani brandy PROCEDIMENTO: Guarda il video e scopri il procedimento per preparare il piatto e tutti i segreti di Lorenzo De Guio

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#Annamaria – Maialini farciti al cotto e scamorza

COSA SERVE: per 10 pezzi 300 g di Pasta Pane 4 fette di Prosciutto Cotto Alta Qualità Oro CLAI tagliate spesse 10 fette di scamorza 1 uovo 50 g di fagioli neri 50 g di salsa Saba PROCEDIMENTO: Per iniziare preparate gli ingredienti creando 20 dischetti di Pasta Pane con un coppapasta rotondo. Con lo stesso metodo sagomate anche le fette […]

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